È una sensazione disperata che le persone sono sempre il contrario di quello che dovrebbe. A volte si tratta di una catena, un ciclo ed è inevitabile, ma la maggior parte del tempo la maggior parte potrebbe evitare.

Abbiamo parlato nel podcast che la crisi è derivata da una prospettiva sbagliata, che è, qualcuno con la paura, il che ha ridotto l'attività, ciò che rende una persona di avere paura e di ridurre l'attività e così via. Si può fare un confronto nella vita reale (non finanziaria) ... quante volte noi non lasciare per domani quello che potremmo risolvere oggi, sperando che da qua domani sarà un giorno migliore per farlo? Se abbiamo fatto oggi, abbiamo evitare che la crisi ... Quindi sarebbe con le aziende, nel momento di smettere di investire / noleggio, o continuare a fare ancora di più per investire, l'economia sarebbe trasformare la crisi potrebbe essere superata presto!

Tra i settori che sono vittime e non possono guidare la risoluzione della crisi in sé è il settore dei servizi di ristorazione. Come ho già detto qui prima, con Gusto e Masterchefs stati drasticamente colpiti dalla crisi. E ieri, ho ricevuto una email che mostra che in realtà gli impatti sulla Con gusto, può essere maggiore di quanto immaginassi.

Come è stato tornare in Brasile, trecento e sette mila persone mi hanno chiesto di indicare nel con gusto. Mentre me ne andavo, che con tutto il cuore, ma credo che chiunque tenti di aiutare tutti, non aiutare nessuno! Ho inviato il curriculum di due amici che erano già in Irlanda per un po 'e ancora disoccupati. Questo indirizzo e-mail qui sotto è anche, in parte, la notizia che non poteva fare.

In realtà l'e-mail non dice molto di più di cui abbiamo parlato qui su altre società: la riduzione del reddito, tagli salariali, riduzione dell'orario di lavoro, ecc. Fondamentalmente l'e-mail dice:

Cari dipendenti,

Perché la riduzione per l'economia, la domanda per i nostri servizi è diminuito drasticamente.
Inoltre, i prezzi pagati per i nostri servizi è in diminuzione.

Stipendi per oltre la metà dei nostri costi, in modo
conterrà le seguenti modifiche dal 6 aprile:

• Tutti gli stipendi saranno ridotti del 10%
• Il pagamento minimo per ore in un giorno saranno 4 (ex 5, che
  significa che se siete stati chiamati a lavorare, e ha solo 2 ore,
  ricevere 5)
• Tutte le ore saranno minime di pagamento, salvo che si terrà Domenica 25% del
  aumento (prima era del 50% di acéscimo)
• Indennità di viaggio sarà interrotto

Ci rendiamo conto che stiamo cercando di garantire attività futura su una
mercato molto competitivo.

Ass: Il proprietario

Che cosa mi ha allarmato questa e-mail, è stato ridotto del 10%, valore notevole per coloro che hanno ricevuto 11 euro l'ora (camerieri) o 9,50 (facchini cucina).

Capisco che sono realmente un riflesso dell'economia e non quelli che causa i problemi, in quanto i clienti ora veramente veramente stanno cercando il più economico possibile, con una migliore retribuzione e senza acquistare alcun extra. Per loro, vi è la propaganda che li fa vendere di più ... tranne che possano convincere i potenziali clienti che hanno il denaro e la crisi è in realtà solo brincadeirinha la tv! Magari funziona ...

22 dicembre 2008, data Dicey Reily's Bar e il luogo di celebrazione della società ... società di camerieri, con gusto.

Quando mi è stato detto che ci sarebbe stato un partito azienda, confesso che ero un po 'scettico. Come pure una festa per una società di camerieri. Forse la mia parzialità immaginare che un evento società non ha potuto fare una festa per i loro camerieri, forse ...

Le voci prima volta in orTurbo, ha parlato il partito che è accaduto lo scorso anno. Ha detto che un sogno, ha detto che bar era aperto e tutti erano più loci che Batman! E 'stata la notizia secondo migliore dell'anno dopo aver appreso che avrei pagato le vacanze, e l'8% di tutto quello che ho ricevuto nel corso dell'anno = O). Anni grande sorpresa-end.

Ero impaziente di partito. Sono venuto qui a commentare le parole di un manager, che ha detto che quest'anno il partito sarebbe certamente più semplice a causa della riduzione di attività.

Comunque, ero ansioso, ha lavorato duramente in questa stagione, e ho iniziato ad avere un rapporto più stretto con le persone, che una volta sembravano stranieri e lontani ... non molti mi guardò. La maggior parte della Polonia è stato chiuso, e non si cura molto per gli altri, cose che solo il tempo e contribuire a migliorare la conoscenza ora, anche alcune parole poco in polacco oso! = OP

Ho trovato 2 dei brasiliani che vi lavorano, e se ne andò. Uno dei primi ad arrivare, siamo stati accolti da uno dei ragazzi che hanno consegnato HR 5 buoni drink per noi. Non è stato un bar aperto, ma già 5 le bevande possono favorire una notte.

Il partito stesso non ha niente di molto diverso da una parte della normale attività commerciale. Una stanza chiusa a noi, ha avuto un qualche snack, bevande e un DJ. Ma è stata una giornata mi sentivo leggera, stavo bene, felice, e la gente sembrava anche essere.

Alla fine della festa, abbracci e auguri di Buon Natale e prospero Anno Nuovo.

Ho cominciato a camminare, la strada di casa (è impossibile ottenere il taxi dove mi trovavo, la gente muuita), poi ha dovuto camminare in un altro luogo. Lungo la strada, passando per Grafton Street, ha avuto un gioco ragazzo, e un galeeeeeeera intorno, cantando allegramente insieme nella parte superiore del suo bere.

Appena ho passato, ha iniziato a suonare ven on Fire, Kings of Leon. Io amo la musica, così come tutti gli irlandesi troppo. Dopo di che, ero deciso ad andare ... ho iniziato a camminare verso il centro per prendere un taxi, quando ho sentito in lontananza, l'inizio del signor Btightside di The Killers, uno che amo. Tornai lo "spettacolo", e lì rimase fino al momento in cui il chitarrista ha deciso di smettere, a circa 40 minuti più tardi. Chiuso la mia notte con una chiave d'oro.

E 'stato un giorno felice, leggero e sorridente a casa! = O)

Questa era la casa della musica irlandese, che ha deliziato il partito, e gioire per le ballate irlandesi e di Natale e Capodanno! The Pogues - Fairy Tale of New York.

Il video è solo di mostrare la musica, che ho usato per mettere un po 'piccole immagini del party!

Dubliners e futuri amici, e di E-corrente Dubliners ai primi di ottobre abbiamo inviato un consigli di alcuni di base su come diventare cameriere, ma ancora non sono stati soddisfatti e abbiamo incontrato un video dice tutto su questa antica arte.

Questo secondo video mostra sostanzialmente due cose: come pulire i piatti, una tavola, ed i nomi di quelle di un pasto di base (cucchiaio, forchetta, piatto, bicchiere, coppa, ecc.)

Per coloro che sognano di carriera Engressia, vale la pena dare un'occhiata! = O)

Glossario:

Ciotola Bowl =
Tazza = tazza
Dish Plate = = targa
Fork = forchetta
Vetro = vetro
Half-Pint (250ml) vetro = 250ml di birra
Coltello = knife
Tazza Mug =
Pinta (568ml) vetro = 568ml di birra
Dish Plate = targa =
Piattino = piattino
Side Plate = piatto per il pane
Slim Gyn = tazza per Soft Drinks
= Sodas soft drink, acqua, succo, acqua tonica, ecc.
Un cucchiaio di Spoon =
Tea Pot / Caffettiera = Bollitore
Tea Spoon = cucchiaino
Wine Glass = bicchiere di vino

Dov'è il bagno? = Dove si trova il bagno?
Where's the signori? = Dove si trova il bagno Maculino?
Dov'è il signore? = Dove si trova la stanza delle signore '?